去る１０月２５日(土)、本校高専祭において第４回あさひかわサイエンス・カフェ(あさひかわサイエンス・カフェ実行委員会及び旭川高専高専祭実行委員会共催)が本校の図書館前ロビーにて開催されました。
　同事業は、サイエンス・カフェと呼ばれる科学コミュニケーション手法を用い、くつろいだ雰囲気のなか、市民と市内で活躍する研究者や技術者が対話する場 を設けることで、旭川の地域資源を再発掘し、科学について市民にわかりやすく伝え、語り合う場を創り出すことを目的とし実施されているものです。高専祭の 催しの一つとして開催された今回の「あさひかわサイエンスカフェ」には、市民の方、約３０名の参加がありました。
　当日、北海道立林産試験場きのこ部長　栗原　節夫　氏をゲストとして招き、「おいしいきのこ、役立つきのこ～林産試験場のきのこ研究～」と題し、キノコ が栄養補助食品や化粧品等へ利用されている事例紹介を交えながら、免疫機能向上や血圧低下効果などキノコの持つ多様な効果について約１時間半に亘り話題提 供が行われ、参加者たちは熱心に聴き入っていました。

▲説明を熱心に聴き入る参加者ら	▲話題提供を行う栗原部長(写真：中央)